和食の技と栄養士としての知識を活かし、「美味しい」だけでなく「ちゃんと身体のことを考えてくれている」お弁当を届けたい。それが、しのめしのロケ弁です。

ベースにあるのは季節感。夏はさっぱりと夏バテ予防を意識した献立、というように、旬の食材でその時期の身体をいたわります。

冷めても美味しい。
それでいて、ちゃんと栄養バランスが整っている。

肉と魚をローテーションし、副菜は2品以上。揚げ物に偏らず、発酵食品など消化にやさしい食材を意識して組み立てます。